Глазур кондитерська біла №171/Д
Артикул
КатегоріяКондитерські глазурі
Застосовується при приготуванні кондитерських виробів і десертів, різних кремів, ганаша, використовується для декорування і покриття готової продукції
Склад:
- цукор,
- жир рослинний (гідрогенізований),
- сироватка суха молочна знежирена,
- емульгатор (лецитин соєвий),
- ароматизатор "Молоко-ваніль",
- ванілін,
- сіль кухонна
Зовнішній вигляд: у вигляді монеток світлого кольору
Тип фасування: гофрокороб з поліетиленовим вкладишем
Фізико-хімічні показники
| Степінь подрібненості, % | 90 |
| Масова частка цукру, % | 38±3 |
| Масова частка жиру, % | 33±3 |
| Масова частка вологи, % | 1,3 |
| Вага одиниці: | 15кг |
|---|---|
| Вага ящика: | 15 кг |
| Термін зберігання: | 12 міс. |
